お取り寄せ可能！へぎそば通販を利用

新潟では、国内で数多くのファンがいる食べ物の宝庫といえる土地です。

まずせんべいに至っては県内の主要産業にもなっており、コメどころだからこそ色んな商品を生み出すことができます。

さらに日本随一の収穫高を誇っているのがソバの実です。

江戸時代初期から幕府で生産を推奨されてきた歴史があり、江戸の町で堪能をされてきた蕎麦を作るのには欠かせない作物となっていたわけです。

いまでも市内一帯では広大な畑があり、毎年秋になると白い花を咲かせている光景を目にすることができます。

へぎそばは新潟県の郷土料理で、小千谷市内でたくさんの飲食店があります。

そのなかでもっとも長い歴史を持つのが「わたや」で、150年前の元禄時代に創業をしました。

本場の味をお届けするというコンセプトを掲げており、小千谷市で2つの店を持っているところです。

ここでは店内で粉から麺を作っており、100パーセントの手打ち麺となっているのが魅力。

そして2000年からはネット通販でもへぎそばを販売されるようになっており、お取り寄せグルメでは毎回トップ10入りを果たすまでの人気となりました。

出汁と麺のシンプルなセットですが、その分いろんなアレンジをして口にすることができます。

醤油ベースのあっさりとした味になっており、若い世代から高齢の方でも口にできる逸品です。